moca choco *yasuko

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今日は、ジュン父さんの39歳のバースデー♪

三人娘たちが、お父さんに手紙を書いていたので、

私も書いてみました〜。ラブレター書くの何年ぶりだろう…。


私の手紙はお見せできないので(^-^;

長女nanaの手紙をこそっと紹介します♪


　　　Dear…→お父さん

誕生日おめでとうー。パーン
いよいよ40代になっちゃった？
あれ？39だっけ！まーいっか。
これからもお仕事頑張って♪
大変だと思うけど…。
これからも山下ファミリーを築いていってください！

　　　　From→七海　　　　


まーいっか。
に、笑っちゃった(*^_^*)

ジュン父さん、みんなからの手紙を照れながら嬉しそうに読んでた〜(*´∇｀*)

おめでとう!!
  

【材料】

卵 ３コ
砂糖 50g
小麦粉 30g
コーンスターチ 10g
ココアパウダー大１

卵白と砂糖をフードプロセッサーのウイスク(ハンドミキサー)で泡立て、

角が立ったら卵黄を入れて混ぜる。

その中に、小麦粉とコーンスターチとココアパウダーを加え、混ぜる!!

全部フードプロセッサーのウイスク(ハンドミキサー)で混ぜるので、とても簡単♪♪


大フライパンにクッキングシートをしいて、生地を流し入れてインダクションレンジのプレート180度で10分焼く。

(オーブンなら、180〜200度で10分くらいかな…)

生クリーム１カップに砂糖大２とココアパウダー大１を加え、泡立てる。

焼けたケーキにココアクリームを乗せて巻き、ラップに包んで冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪



キャ〜！どうしましょう。。
美味し過ぎました(ノ≧∇≦）ノ
ジュン父さんと子供たち、大絶賛!!

次は、何のお菓子を作ろっかなぁ♪♪
  

今日、nanaは川内へバスケットの練習試合だったので

車の中で移動中に食べられるようなお弁当にしました(^3^)/



よく見ると…

おかず大したことないのに
ワックスペーパーのお陰で華やかになったかも〜(^ー^)
  

アニキ、中３の卒部大会が先ほど終わりました!!


野球の試合をする姿が、久しぶりに見れて


母は、嬉しかったです(*^_^*)
  

絵に描いたような…

三女の寝顔。。


お気に入りのぬいぐるみを枕にして

どんな夢みてるのかな( ´∀`)


寝顔見てると、こちらまで幸せな気持ちになる〜。
  

meguチャンから教えてもらった、モカケーキのレシピです!!

【材料】

卵３コ
砂糖80g
インスタントコーヒー大1.5

エサンテ(サラダ油)30cc
牛乳15cc
小麦粉90g


①卵・砂糖・インスタントコーヒーを混ぜて泡立てる。

②泡立ったら、振るった小麦粉を入れて、エサンテ(サラダ油)と牛乳も入れて混ぜる。

③中フライパンにクッキングシートをしき、②を流し入れてインダクションレンジのケーキモードで焼く。


生クリーム200cc
コーヒーリキュール大１
砂糖大２
インスタントコーヒー大１

☆全部入れて泡立てて、デコレーション(^-^)/


作ってみたら、ちょっと苦かったので、コーヒーを減らしたらいいかもしれないな。。

美味しかった(*^ー^)ノ♪
  

かわいいお菓子を頂きました♪

焼きドーナツ。。



ちっちゃくて、オモチャみたい♪♪